Mae technoleg sychu yn broses bwysig a all wneud i wrthrychau golli dŵr neu leithder, a thrwy hynny gyflawni pwrpas cadwraeth, gwrth-cyrydiad, gwrth-ocsidiad, a gwrth-ddadffurfiad. Mewn llawer o feysydd, megis y diwydiant bwyd, diwydiant fferyllol, diwydiant cemegol, argraffu a lliwio, mae sychu yn broses anhepgor.
Mae angen gwahanol ddulliau sychu a thymheredd sychu ar wahanol ddefnyddiau. Mae'r erthygl hon yn gwneud cymhariaeth glir o'r anhawster o ddewis technoleg sychu rhewi a thechnoleg sychu chwistrell wrth gynhyrchu:
Pa un ddylech chi ei ddewis (rhewi sychwr neu sychwr chwistrell)?
Beth yw'r sychwr chwistrell?
Egwyddorchwistrellwryw gwasgaru'r deunydd i gael ei sychu i ronynnau mân tebyg i niwl trwy weithredu mecanyddol (gan gynyddu'r ardal anweddu dŵr a chyflymu'r broses sychu). Pan fydd mewn cysylltiad ag aer poeth, mae'r dŵr yn cael ei anweddu'n gyflym ar dymheredd uchel ar unwaith, ac mae'r deunydd solet yn y deunydd yn cael ei sychu i mewn i bowdr.
Mantais sychwr chwistrell?
1. Cyflymder sychu'n gyflym: Oherwydd yr ardal gyswllt fawr rhwng y defnynnau a'r aer poeth, mae'r dŵr yn anweddu'n gyflym, felly mae'r cyflymder sychu yn gyflym iawn.
2. Gweithrediad Parhaus: Bwydo Parhaus a Chyfaint Prosesu Mwy.
3. Gweithrediad Hawdd: Rheoli Rhaglen PLC, Awtomeiddio Offer Uchel, Gweithrediad Syml, Addasu a Rheoli Hawdd.
4. Ansawdd cynnyrch da: Yn ystod y broses sychu, mae'r tymheredd deunydd yn isel ac nid yw'n hawdd dadnatureiddio na dadelfennu, felly mae ansawdd y cynnyrch yn dda.
5. Mae'r cynnyrch sych ar ffurf powdr, sy'n gyfleus ar gyfer pecynnu, storio a chludo dilynol, ac mae ganddo ystod eang o ddefnyddiau.
6. Customizable: Ar gyfer deunyddiau â thoddyddion organig, gellir addasu systemau adfer toddyddion organig ac organig.
Anfantais sychwr chwistrell?
1. Ar gyfer deunyddiau â gludedd uchel ac yn hawdd ei agglomerate, efallai na fydd yr effaith chwistrellu yn dda, gan arwain at sychu anwastad.
2. Mae gan yr offer ofynion uchel ar gyfer pretreatment deunyddiau crai, ac mae angen sicrhau bod y paramedrau fel maint gronynnau a chrynodiad y deunyddiau crai o fewn ystod benodol.
3. Mae sychu chwistrell yn addas ar gyfer deunyddiau â sensitifrwydd gwres isel yn unig, a gall gael cynhyrchion powdr yn uniongyrchol â gronynnau unffurf.
4. Yn ystod y broses sychu chwistrell, gall yr amgylchedd tymheredd uchel achosi colli neu lai o weithgaredd rhai maetholion.
5. Nid yw'n addas ar gyfer rhai deunyddiau hawdd eu ocsidio neu gyfnewidiol.
Beth yw'r sychwr rhewi?
Sychwr rhewiYn defnyddio'r egwyddor o aruchel grisial iâ i gyflawni'r pwrpas o sychu trwy aruchel cynnwys dŵr deunyddiau wedi'u rhewi yn uniongyrchol o solid iâ i stêm heb doddi'r iâ mewn amgylchedd gwactod iawn.
Yn y diwydiant fferyllol, mae'r dull sychu hwn yn arbennig o fuddiol pan nad yw'r sefydlogrwydd materol yn ddigonol, mae'r gofynion storio yn rhy gaeth, neu mae angen i'r cynnyrch fod ar ffurf gadarn i ymestyn oes y silff neu allu cael ei gludo mewn gwahanol hinsoddau ac amgylcheddau.
Yn y diwydiant bwyd sy'n dod i'r amlwg, sychu rhewi yw'r brif dechnoleg i warchod maetholion, lliw a blas bwyd ac ymestyn oes silff bwyd.
Yn y diwydiant colur: gall sychu rhewi dynnu lleithder o gosmetau, a thrwy hynny ymestyn oes silff colur.
Yn y labordy: Gellir defnyddio technoleg sychu rhewi i baratoi a chadw samplau fel micro -organebau yn y labordy, gan ymestyn eu hoes silff heb ddinistrio strwythur y sampl.
Yn y diwydiant archeolegol: gall sychu rhewi gael gwared ar leithder yn gyflym wrth osgoi dadffurfiad a difrod i greiriau diwylliannol a achosir gan anweddiad lleithder yn gyflym.
Mantais sychwr rhewi?
1. Mae sychu rhewi yn cael ei wneud ar dymheredd isel, felly mae'n arbennig o addas ar gyfer llawer o sylweddau sy'n sensitif i wres. Er enghraifft, ni fydd proteinau a micro -organebau yn dadnatureiddio nac yn colli eu gweithgaredd biolegol. Felly, fe'i defnyddir yn helaeth mewn meddygaeth.
2. Wrth sychu ar dymheredd isel, ychydig iawn a gollir rhai cydrannau cyfnewidiol yn y sylwedd, sy'n addas ar gyfer sychu rhai cynhyrchion cemegol, meddyginiaethau a bwydydd.
3. Yn ystod y broses sychu rhewi, ni all twf micro -organebau a gweithred ensymau fynd yn eu blaenau, felly gellir cynnal yr eiddo gwreiddiol.
4. Ers i'r sychu rhewi gael ei wneud mewn cyflwr wedi'i rewi, mae'r gyfrol yn aros bron yn ddigyfnewid, mae'r strwythur gwreiddiol yn cael ei gynnal, ac nid oes crynodiad yn digwydd.
5. Mae'r deunydd sych yn rhydd ac yn fandyllog, yn debyg i sbwng, ac yn hydoddi'n gyflym ac yn llwyr ar ôl ychwanegu dŵr, ac mae'r eiddo gwreiddiol yn cael eu hadfer bron yn syth.
6. Gan fod y sychwr rhewi yn cael ei wneud o dan wactod, ychydig iawn o ocsigen sydd, felly mae rhai sylweddau hawdd eu ocsidio yn cael eu gwarchod.
7. Gall sychwr rhewi dynnu mwy na 95-99% o'r dŵr, fel y gellir storio'r cynnyrch sych am amser hir heb ddirywiad.
Anfantais sychwr rhewi?
1. Cost uchel.
2. Defnydd ynni uchel.
3. Effeithlonrwydd cymharol isel a chylch cynhyrchu hir.
4. Trothwy uchel a chost, gofod cais cymharol gyfyngedig.
Trosolwg:
Credir yn gyffredinol bod cost sychu chwistrell yn is na sychu rhewi, sy'n gwneud y dechnoleg hon yn ganolbwynt sylw mewn rhai marchnadoedd. Mae gan sychu chwistrell fwy o botensial cynhyrchu a gellir ei ystyried yn "broses barhaus", sy'n wahanol i'r ffurf swp o sychu rhewi.
Yn ogystal, mae'r fantais o sychu rhewi yn gorwedd yn ansawdd solet y cynnyrch. Mae rheolaeth fanwl gywir ar dymheredd yn lleihau'r risg o gwympo'r cynnyrch, toddi ewtectig neu dymheredd trosglwyddo gwydr gormodol. Mae ganddo fanteision mawr o ran cadw maeth, blas a blas, ac ymestyn oes silff.
Wrth gwrs, nid yw sychu chwistrell yn gyfeillgar iawn i ddeunyddiau sy'n sensitif i wres, a fydd yn dinistrio strwythur moleciwlaidd a sefydlogrwydd y deunydd, ac yn y pen draw yn lleihau gwerth defnyddio'r deunydd.
I gloi, mae'r ddau ddull proses sychu cynnyrch yn effeithiol ar gyfer cynhyrchion priodol os cânt eu defnyddio'n iawn. Er mwyn cael y canlyniadau gorau wrth brosesu cynnyrch gan gynnwys y cam sychu, gellir gwneud y dewis gorau i ddechrau yn seiliedig ar nodweddion y deunydd ei hun a sefyllfa wirioneddol y prosiect.
Ar gyfer 18+ mlynedd, mae Xi'an Rich Smart wedi bod yn arbenigwr sy'n arwain y diwydiant ym maes technoleg sychu. Mae ein harbenigwyr sydd â 18+ mlynedd o brofiad yn y diwydiant yn darparu datrysiadau proses sychu sy'n gweddu orau i'ch anghenion. Cysylltwch â ni ar info@richtechpm.com
